BLOG採用プロジェクトメンバーによる河北病院のブログです

2018.06.29

いまが旬です!

  • CATEGORY
  • メンバーブログ

河北町ではイタリア野菜の栽培が有名ですが、いま最も旬な野菜はズッキーニ♪

イタリア語でzucchina(ズッキーナ)、和名はウリカボチャだそうです。

和名のとおりかぼちゃの一種で、キュウリの仲間ではないんですよね。。。

ちなみに当院(栄養管理室作成)ではホームページで『「かほくイタリア野菜」を買いに行きたくなるスープのレシピ』をご紹介しています。ぜひご覧いただき調理してみてはいかがでしょうか。

詳しくはコチラ(PDF2.94MB)

ブログ記事一覧